Une route typique de Haut plateau, qui rappelle même l’ambiance du Cézallier : pâturages à perte de vue, petites collines qui font oublier qu’on est déjà à plus de 1000 mètres d’altitude, et on ne perd pas de vue les Sucs, puisque la route longe ceux qu’on appelle « les 5 Sucs ».
Sur ces hautes terres au climat rude, l’homme a profité d’un sol enrichi par les épisodes volcaniques pour cultiver une herbe de très bonne qualité, parfaite pour l’élevage du bétail, historiquement première économie du territoire.
La surprenante Ferme de Clastres en plein cœur de Ste Eulalie : une chaumière au toit de genêt, bâtie au 16ème siècle sur l’emplacement d’un ancien cloître (d’où son nom).
MA-2, MA-3, SUC-2
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